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ENTRÉES
gougère
petit choux au comté
2,5 €
oeuf mimosa
cuit dur avec une mayonnaise crémeuse
4 €
gazpacho
soupe de tomate froide
12 €
caviar d'aubergine
comme un houmous avec des noisettes grillées
13 €
pâté de campagne
fait maison pur porc, cornichons et moutarde
9 € · 16 €
foie-gras mi-cuit
fait maison au naturel avec pain grillé
16 € · 30 €
harengs pommes à l'huile
avec pommes de terre et oignons rouges
13 €
tarte fine de burrata
croustillante, tomate confite, câpres, pesto
13 €
carpaccio de bonite
tomate, citron, basilic et huile d'olive
18 €
PLATS
merlu a la plancha
sauce beurre blanc
25 €
lotte a la plancha
sauce meunière
28 €
pâtes au homard
spaghetti avec une sauce au homard et à l'estragon
36 €
steak au poivre
faux-filet sauce poivre
30 €
épaule d'agneau confite
comme un tajine avec un jus épicé
26 €
tourte de cochon
avec cornichons et moutarde
19 € · 36 €
GARNITURES
salade verte
laitue avec une vinaigrette au xerez
5 €
poireaux gratinés
confits et gratinés au comté
9 €
haricots verts
sautés au beurre et à l'ail
7 €
pommes de terre rôties
nouvelles rôties au four avec la peau
7 €
pommes frites
maison, style traditionnel
7 €
DESSERTS
plateau de fromages
comté, st-nectaire, morbier, gorgonzola, régalis
10 € · 18 €
tarte au citron vert
infusée au basilic
9 €
mousse au chocolat
traditionnelle avec un chocolat 70%
9 €
flan à la vanille
traditionnel à la vanille de madagascar
8 €
affogato
glace vanille avec un café express
10 €
glaces maison
demander les parfums
8 €
service du pain (au levain)
2 € p.p.
merci de nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire.
prix en euros TVA inclue
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