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STARTERS

GOUGÈRE     2
DEVILED EGG     3,5
FRENCH ONION SOUP     
10
EGGPLANT CAVIAR, HAZELNUTS     10
PÂTÉ DE CAMPAGNE     7 / 12
SMOKED HERRING SALAD, POTATOES     12
BURRATA TART     10
WHITE TUNA CARPACCIO, TOMATO, LEMON, BASIL     15



MAINS

MUSSELS "MARINIÈRE" (if available)     
16
GRILLED HAKE, "BEURRE BLANC" SAUCE     22
LOBSTER SPAGHETTI     32
GRILLED IBERIAN PORK, CANARIAN "MOJO" SAUCE     21
CONFIT LAMB SHOULDER WITH SPICES     22
PORK PIE     16 / 30



SIDES

GREEN SALAD     4
LEEKS GRATINÉS     7
GREEN BEANS     6
ROASTED POTATOES     6
FRENCH FRIES     6


CHEESES   (50G)

COMTÉ 12 MONTHS     6
COMTÉ 24+ MONTHS     8
SAINT-NECTAIRE     6
MORBIER     
6
BREBIS BLEU     6
GORGONZOLA     6



DESSERTS

CHOCOLATE MOUSSE     7
LIME TART     8
CRÈME CARAMEL     7
ICE CREAM     7


BREAD SERVICE   1,8 / PERSON

PRICES IN EUROS VAT INCLUDED


SPARKLING


FOLIE DES GRAINS 2024     
32
PET'NAT (ANJOU), BRUNO ROCHARD
CABERNET FRANC, GROLLEAU

MONSIEUR S     36
CRÉMANT DU LIMOUX, ÉTIENNE FORT
CHARDONNAY, CHENIN, PINOT NOIR

HERMÓS 2019     45
CORPINNAT, CELLER PARDAS
XAREL.LO, SUMOLL

À L'AUBE DE LA CÔTE DES BAR 2018     60

CHAMPAGNE, LOUISE BRISON
PINOT NOIR, CHARDONNAY

MÉTISSE BRUT NATURE     70
CHAMPAGNE, OLIVIER HORIOT
PINOT NOIR, PINOT BLANC

ULTRADITION EXTRA BRUT     70
CHAMPAGNE, LAHERTE FRÈRES
PINOT MEUNIER, CHARDONNAY, PINOT NOIR





WHITE


CUCÚ 2023     24
CASTILLA Y LEÓN, BARCO DEL CORNETA
VERDEJO

GRÈS 2022     24
PENDÉS, ANIMA MUNDI
XAREL.LO


GABA DO XIL O BARREIRO 2023      30
VALDEORRAS, TELMO RODRIGUEZ
GODELLO

ALBAMAR 2023     30
RÍAS BAIXAS, ALBAMAR
ALBARIÑO

IRI 2021     31
BIZKAIKO TXAKOLINA, DONIENE GORONDONA
HONDARRABI ZURI

ALTESSE AIMAVIGNE 2019     32
ROUSSETTE DE SAVOIE, DOMAINE DUPASQUIER
ALTESSE

BENJE 2022     37
TENERIFE ISORA-DAUTE-YCODEN, ENVINATE
LISTÁN BLANCO

ELISA 2023     38
POUILLY-FUMÉ, DOMAINE JONATHAN DIDIER PABIOT
SAUVIGNON BLANC

L'ESTRADE 2022     38
CORBIÈRES, MAXIME MAGNON
BOURBOULENC, GRENACHE BLANCE

L'ANJOU BLANC 2022     42
ANJOU, DOMAINE DE PLAISANCE
CHENIN

LE BLANC 2023     42
RIOJA, OLIVIER RIVIÈRE
VIURA, GARNACHA BLANCA

LES SARDINES 2021     48
MÂCON-VILLAGES, ROBERT-DENOGENT
CHARDONNAY

SORKIN 2022     50

GETARIAKO TXAKOLINA, MAKATZAK WILD WINES
HONDARRABI ZURI

UBE MIRAFLORES ALTA 2023     50

VT CÁDIZ, BODEGA COTA 45
PALOMINO FINO

VENT D'ANGE 2019     60
CHABLIS, DOMAINE PATTES LOUP THOMAS PICO
CHARDONNAY

THEODORA 2022     66
BURGENLAND, GUT OGGAU
GRÜNER VELTLINER, WESCHRIESLING

MARCEL 2021     70
JURANÇON SEC, DOMAINE LAJIBE
GROS MANSENG, PETIT MANSENG

FLEUR DE SAVAGNIN 2020     85
CÔTES DU JURA, DOMAINE DE TOURNELLE
SAVAGNIN





ROSÉ


LA MOURE 2022     30

CÔTES DE PROVENCE, DOMAINE DE JALE
GRENACHE, SYRAH

MOTEUR PISTACHE 2022     30
VT MALLORCA, 4 KILOS
SYRAH, CALLET, PRENSAL BLANCO

TEMPIER ROSÉ 2024     50
BANDOL, DOMAINE TEMPIER
MOURVÈDRE, CINSAULT, GRENACHE BLANCHE

WINIFRED 2022     66
BURGENLAND, GUT OGGAU
BLAUFRÄNKISCH, ZWEIGELT





RED
 

VERMELL 2022     22

VALENCIA, CELLER ROURE
GARNACHA TINTORERA, MANDÓ

MATAS ALTAS 2022     30
JUMILLA, BODEGAS CERRON
MONASTRELL

PETIT MANOU 2020     30
MÉDOC, CLOS MANOU
MERLOT, CAB. SAUVIGNON, CAB. FRANC
 
AS XARAS 2022     32

RIBEIRA SACRA, FEDELLOS DO COUTO
MENCIA

CUVÉE CHÂTEAU 2021     32
CAHORS, COMBEL-LA-SERRE
MALBEC

LA COMETA 2022     34
RIBERA DEL DUERO, QUINTA MILÚ
TEMPRANILLO

LE VIGNOBLE D'ÉLIAN 2021     
34
CÔTES DU MARMANDAIS, ÉLIAN DA ROS
CAB. FRANC, MERLOT, SYRAH

ARRETXEA TRADITION 2022     35
IROULÉGUY, DOMAINE ARRETXEA
TANNAT, CAB. FRANC, CAB. SAUVIGNON

GABAXO 2022     
36
RIOJA, OLIVIER RIVIÈRE
GARNACHA, TEMPRANILLO, GRACIANO

GALLINAS Y FOCAS 2018    38
VT MALLORCA, ESMENT Y 4 KILOS
MANTO NEGRO, SYRAH

TREVIGNE 2020     40
ROMAGNA, CHIARA CONDELLO
SANGIOVESE

ALLENDE 2015
     42
RIOJA, FINCA ALLENDE
TEMPRANILLO

LOUSAS 2022     42
RIBEIRA SACRA, ENVINATE
MENCIA


LES 4 VENTS 2021     48
CROZES-HERMITAGE, DOMAINES LES 4 VENTS
SYRAH

LA SANTA 2021     49
TENERIFE VALLE DE LA OROTAVA, ENVINATE
LISTÁN NEGRO, NEGRAMOLL, LISTÁN BLANCO

HAUTES CÔTES DE BEAUNE 2022     58
HAUTES CÔTES DE BEAUNE, DOMAINE DES ROUGES-QUEUES
PINOT NOIR

KAAMEN II 2021     68
PRIMOŠTEN, VINAS MORAS
BABIĆ

ÉMILIEN 2019     70
VDF (SAINT-ÉMILION), CHÂTEAU LE PUY
MERLOT, CAB. SAUVIGNON

CUVÉE CLASSIQUE 2021     74
BANDOL, DOMAINE TEMPIER
MONASTRELL, GRENACHE, CINSAULT, CARIGNAN

VIEILLES VIGNES 2017     84
CHATEAUNEUF-DU-PAPE, DOMAINE DE VILLENEUVE
GRENACHE, MOURVÈDRE, SYRAH, CINSAULT, CLAIRETTE


SPARKLING WINE BY THE GLASS

CAVA PEÑALBA LOPEZ   4


WHITE WINE BY THE GLASS

TXAKOLI BENGOETXE   4
VERDEJO PERAMOR   2,5
CHARDONNAY LE VERSANT   3,5
RIOJA LA BASTID (OLIVIER RIVIÈRE)   8,5



RED WINE BY THE GLASS

RIOJA VINO DEL AÑO ONA   3
RIOJA CRIANZA MONTAÑA   3
RIOJA GABAXO (OLIVIER RIVIÈRE)   
7,5

HOUSE WINE (BEAUJOLAIS-VILLAGES)  4,2

50CL   16   -   100CL   32


ROSÉ WINE BY THE GLASS

MONTECASTRILLO TORREMILANOS   2,5


SWEET WINE BY THE GLASS

JURANÇON PLAISIR D'AUTOMNE   5


APERITIFS

VERMOUTH   5,5
NEGRONI   7,5



BEERS

DRAFT MAHOU 5 ESTRELLAS   3
ZURITO MAHOU 5 ESTRELLAS   1,6

MAHOU 0.0% TOSTADA   3,5
BASQUELAND SANTA CLARA (LAGER)   3,5
BASQUELAND IMPARABLE (WEST COAST IPA)   5


WATER & SOFT DRINKS

WATER 33CL   2,5
SAINT GÉRON 33CL   
3,5
VICHY CATALAN 50CL   3,5
SAINT GÉRON 75CL   7,5
SOFT DRINKS   3

(GRAPE JUICE, COKE, COKE ZÉRO, SCHWEPPES, KAS ORANGE/LEMON)


COFFEE

EXPRESSO   2
MACCHIATO   2,2
LATTE  2,5
AMERICANO  2,1

SUPPLEMENT DECAF   +0,2




DIGESTIVES (5 CL)

CALVADOS 5 AUTELS 4 AÑOS   10
CALVADOS 5 AUTELS 8 AÑOS   14

POIRE WILLIAM CAZOTTES   14
COGNAC DUDOGNON   8
ARMAGNAC SÉAILLES   10
WHISKY COUVREUR CLEARACH   10
WHISKY COUVREUR OVERAGED   14
WHISKY NIKKA DAYS   8
WHISKY YAMAZAKI 12 AÑOS   
20
RUM J.M. VSOP   10

RUM ZACAPA   8
PACHARÁN   3
ORUJO HIERBAS   3,5
CREMA DE ORUJO   3,5



GIN & TONIC

SEAGRAM'S   8
MARTIN MILLER   10
SIPSMITH   12

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